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La Maratona dei Canederli in Val Casies

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Un abbinamento alquanto indovinato tra la passione per lo sci di fondo e quella della buona tavola: ecco cos'è in poche parole la Maratona dei Canederli che verso la metà di gennaio si svolge in Val Casies, tedesco Gsieser Tal.

Già da parecchi anni un appuntamento fisso nel calendario delle manifestazioni dell'area di vacanza Plan de Corones, il simpatico evento sportivo-culinario ha luogo lungo le splendide pista da fondo che si snodano attraverso la valle di Casies, dove i ristoranti della zona invitano i fondisti di passaggio a trattenersi un attimo per gustare le più svariate espressioni del canederlo altoatesino, da quello più classico allo speck a quello al formaggio o agli spinaci fino alle sue versioni dolci all'albicocca o alla susina.

Quindi, non perdetevi questa simpatica maratona dei canederli di Casies, Gsieser Knödelmarathon in tedesco, un'occasione per trascorre una splendida giornata sulle piste da fondo intervallata da qualche sosta durante la quale gusterete le diverse varianti del canederlo, uno dei pezzi forti della tradizionale cucina altoatesina.

E va benissimo anche per chi dovesse essere un po' meno sportivo, visto che potrà usufruire del servizio di un pullman navetta messo gratuitamente a disposizione.

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